粘土で作る天婦羅!
GWも終わり、
ナラリーノ的にはB'zライブもひとまず終了。
お疲れ様でした−−−
梅雨時にこの疲れを溜め込まないように
がっつり食べなければなりません。
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と、いうことでナラリーノにしては珍しく 揚げ物を摂ることにしました。 |
って、嘘です。
粘土で作った天婦羅なのでした。
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手前右=大葉。
そこから時計回りにエビ、ししとう、穴子、茄子。
オレンジ色のが拍子切りにした人参。
その隣と小皿に乗っているのがサツマ芋です。
(穴子の下にもう1匹エビが隠れてます)
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| 100円と比べると、こんな感じ。 |
実は今回、ちょっと失敗。。。
1.衣の色が薄かった。
2.衣がユルすぎた。
大葉みたいに色の濃い食材だと気にならないのですが
穴子やサツマ芋みたいに
黄色っぽい素材だと衣ついてるかわからない・・・
それに衣がダルッとしちゃってて
サクサク感がないのだ。。。
でも、やっぱり美味しそう♪
一番上手にできたな、と思うのは
大根おろしの上に乗った「おろしショウガ」。
(大皿の左端にあります)
作っている最中に細ーーーーい糸くず
(モヘアのケバだち程度の)が混じっちゃったんだけど
「あ、これが混ざるとショウガの繊維っぽい!!!」
と思ってあえて取らなかった(^^)
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